Мармиты настольные

Мармит — профессиональное оборудование для столовых, ресторанов со шведским столом, кафе, кулинарий и других заведений общественного питания, где подают горячие блюда. Готовить на таком оборудовании не получится. Его основная задача — поддерживать заданную температуру блюд, постоянно подогревая их.

Особенности мармитов

У настольных приборов для подогрева блюд есть несколько особенностей:

• У мармитов с подогревом относительно низкие температуры по сравнению, например, с печами — их задача держать блюда теплыми или горячими, не переваривая и не перетушивая их. Обычно максимальная температура не доходит до 100° C.
• По предназначению бывают для первых блюд и для вторых. Для первых блюд представляют собой кастрюлю с подогревом. Для мясного, гарниров и горячих закусок используют горизонтальные емкости с высокими бортиками. Количество таких емкостей в одном приборе, как правило, от 1 до 3-4. Можно подобрать модель, в зависимости от планируемого количества гостей.
• Материалом для приборов обычно выступает нержавеющая или окрашенная оцинкованная сталь — она долговечна и достаточно легко моется.

В нашем магазине можно купить оборудование для общепита с доставкой по Иркутску и области, а также в соседние регионы (через транспортные компании — цена рассчитывается отдельно). На все модели настольных мармитов доступна официальная гарантия производителя.

Мы быстро обрабатываем заказы, при необходимости проконсультируем и подскажем, какой вариант лучше всего подходит под ваши задачи. Наличие в продаже интересующей вас модели из каталога уточняйте у менеджеров.