С 6 по 8 февраля в Иркутске проходил отборочный этап Российского Чемпионата Бариста*. В нём приняли участие лучшие работники кофеен города. Победители отборочного тура вышли в плей-офф Чемпионата, который состоится в апреле.
В рамках отборочного тура работала также выставка кофейной и чайной продукции и сопутствующих товаров, а специалисты в области приготовления кофе провели семинары и мастер-классы.
Магазин «Витрина» выступил технологическим партнёром мероприятия. Мы организовали рабочее пространство для участников конкурса — оборудование для мастер-классов и самого соревнования они устанавливали на технологические столы «Витрины». Кроме того, на входе посетителей встречала кондитерская витрина с сэндвичами.
И, самое главное, магазин «Витрина» приготовил специальный приз в номинации «Самое технологичное исполнение». Его обладателем стал Дмитрий Павлов, бариста кофейни «Сocoroco», занявший в финальной борьбе 2 место. Представлявшая «Витрину» Елена Коваленко вручила Дмитрию шоколадный фонтан. Уверены, этот аппарат обязательно найдёт своё применение в кофейне.
* Бариста — (от итал. barista — буквально «человек, работающий за барной стойкой», бармен, буфетчик) кофевар, специалист по приготовлению кофе.
пн-пт 9:00-18:00, сб-вс — выходные