Печь конвекционная КЭП-4Э Abat – описание
Печь конвекционная КЭП-4Э Abat используется на предприятиях общественного питания для приготовления, разогрева блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. При приготовлении блюд горячий воздух равномерно циркулирует внутри рабочей камеры.
Особенности:
- 4 уровня для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- пароувлажнение, устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
