Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat – описание

Пароконвектомат инжекторный Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и птицы, гарниров и выпечки методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. В процессе приготовления продукты сохраняют в себе питательные вещества. 

Особенности:

• Количество гастроемкостей — 10
• Трехканальный температурный щуп
• Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
• Поддержание температуры в камере +/- 1°С
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Встроенная система охлаждения слива
• Душ для мойки
• Вентилируемая дверь духовки
• Двухходовой механизм открывания дверки
• Система закрывания двери «свободные руки»
• Полуавтоматическая мойка
• Возможность записи 110 собственных программ приготовления