Пароконвектомат бойлерный Abat ПКА 10-1/1ПМ2 – описание
Пароконвектомат бойлерный Abat ПКА 10-1/1ПМ2 предназначен для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и птицы, гарниров и выпечки. методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. В процессе приготовления продукты сохраняют в себе питательные вещества.
Особенности:
- Количество гастроемкостей — 10
- Количество воздушных ТЭНов — 3
- Количество ТЭН-ов парогенератора — 3
- Трехканальный температурный щуп
- Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
- Поддержание температуры в камере +/- 1°С
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Встроенная система охлаждения слива
- Душ для мойки
- Вентилируемая дверь духовки
- Двухходовой механизм открывания дверки
- Система закрывания двери «свободные руки»
- Полуавтоматическая мойка
- Возможность записи 110 собственных программ приготовления
