Практически каждому ресторану, кафе, пиццерии, магазину или кулинарии нужны запасы полуфабрикатов и продуктов. Это могут быть мясо, рыба, тесто, выпечка, десерты, овощи, фрукты и ягоды. Для этих и других скоропортящихся продуктов используют морозильные шкафы (они же холодильные низкотемпературные). Оборудование поддерживает постоянную минусовую температуру — обычно около -18°C.
Особенности морозильных шкафов
У нас в продаже различные модели шкафов, среди которых можно выбрать наиболее подходящую:
- один из главных факторов — объем камеры и количество полок. Для общепита с небольшим оборотом будет достаточно небольших моделей под различные категории продуктов. Ресторанам со значительной посещаемостью стоит рассмотреть варианты с двумя камерами;
- у шкафов может быть глухая или стеклянная дверь. Последняя позволяет контролировать запасы продуктов, а также использовать морозильный шкаф как витрину в торговом зале, чтобы посетители могли увидеть товары и купить понравившиеся;
- среди других характеристик — нижнее или верхнее расположение агрегатора, количество полок (сплошных или решеток), наличие электронного дисплея;
- у морозильного шкафа могут быть дополнительные функции — автоматическая оттайка, подсветка выкладки и другие. Например, в Premier ШНУП1 ТУ-0.5 С, который можно использовать в качестве витринного, предусмотрены ценникодержатели, доводчик двери, возможность установить замок.
При необходимости менеджеры подскажут, какую модель вертикального морозильного шкафа из нашего каталога лучше выбрать в зависимости от характеристик, потребностей заведения общественного питания или магазина. У нас можно заказать оборудование с доставкой по Иркутску, Иркутской области, в другие регионы — Бурятию, Якутию.
