Тестораскаточные машины

Для приготовления пирожков, лапши, пельменей, пиццы и многих других блюд и продуктов требуются пласты теста определенной толщины. Чтобы не раскатывать его вручную, рестораны, столовые, пекарни, кондитерские, предприятия, изготавливающие полуфабрикаты, часто используют профессиональные тестораскаточные машины. Подобное оборудование экономит время поваров и позволяет получить ровные пласты, из которых можно сделать аккуратную выпечку или мясные полуфабрикаты.

Тестораскаточные машины: на что обратить внимание

При выборе электрической тестораскатки стоит учесть несколько аспектов:

• обычно они предназначены для работы с крутым слоеным / пресным, дрожжевым / бездрожжевым тестом. Некоторые аппараты справятся с очень плотной консистенцией;
• для изготовления разных продуктов требуются пласты разного «размера», поэтому проверьте, чтобы вам подходила его ширина и толщина. У разных машин разный диапазон толщины, с которой они раскатывают тесто. Также обратите внимание на производительность, объем загружаемого теста;
• небольшим предприятиям бывает достаточно ручной машинки, а для производства значительных партий лучше выбрать промышленные модели, работающие в автоматическом режиме.

В нашем магазине вы сможете купить тестораскаточную машину по доступной цене. В продаже как универсальное оборудование, так и более узкого профиля — например, для раскатки теста под пиццу. Заказы доставляем по Иркутску, области, соседним регионам.