Шкаф расстоечный Восход ШРЭ 2.1стекло – описание
Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется на профессиональных пекарнях, в столовых, кафе для расстойки теста. В этом шкафу тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Шкаф совместим с печами:
Особенности:
- Воздухоподогреватель со ступенчатой регулировкой мощности
- Ёмкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа
- Вместимость по хлебным формам Л7: 144